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杜鹃花蛋糕卷的做法

2019年05月15日 栏目:汽车

我们吃的蛋糕卷大部分都会奶香或是巧克力的香气,今天教大家做1道透着清新花香的杜鹃花蛋糕卷。杜鹃花蛋糕卷选用的是杜鹃花,如果找不到,也能够用别

我们吃的蛋糕卷大部分都会奶香或是巧克力的香气,今天教大家做1道透着清新花香的杜鹃花蛋糕卷。杜鹃花蛋糕卷选用的是杜鹃花,如果找不到,也能够用别的花来代替,总之可以根据自己的喜好,就会吃到透着花香的面包卷。认为做烘培是简单不过的了,只需把配料逐一搭配,搅拌好以后,就能够放入烤箱内等待。厨房新手不要退却,赶快试试吧。

杜鹃花蛋糕卷的材料:牛奶70克、色拉油50克、鸡蛋5个、低粉80克、细沙糖80克、杜鹃花碎少量。

杜鹃花蛋糕卷的做法:

1、准备好所用的原料。把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离备用。蛋白分3次加细沙糖打发至湿性发泡,提起有小弯钩。

2、牛奶,色拉油,过筛的低粉,蛋黄加1起,用打蛋器搅拌到光滑无颗粒。把蛋白霜和蛋黄糊分3次切拌均匀。

3、用料理机的干磨功能把杜鹃花干打成细末。把杜鹃花末加入蛋糕糊切拌均匀。拌好的蛋糕糊到入铺了油纸的烤盘,入预热的烤箱160度,45分钟左右。

4、烤好的蛋放温后抹上果酱,用擀面杖辅助蛋糕卷起,并定型。

5、定型好的蛋糕卷切片装盘。杜鹃戚风卷。

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