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星巴克中国渠道下沉二三线城市在华将保持长

2019年05月18日 栏目:网络

星巴克中国渠道下沉二三线城市 在华将保持长期投资通过近两年的调整,星巴克(专题阅读)显然已经摆脱了2008年金融危机带来的下滑阴影。但即

星巴克中国渠道下沉二三线城市 在华将保持长期投资

通过近两年的调整,星巴克(专题阅读)显然已经摆脱了2008年金融危机带来的下滑阴影。但即便是大跨步重振,星巴克其他地区的增长也无法超过中国。要知道,中国宛如避开乱世的桃花源,拥有巨大的消费群以及不断稳定增长的经济数据。于是,在星巴克公司董事长、总裁兼首席执行官霍华德 舒尔茨眼里,到2014年,把中国打造为在全球仅次于美国的第二大市场也就显得顺理成章了。

目前,星巴克2012财年季度34亿美元的营收中,亚太及中国市场净收入仅为1.669亿美元,同比增长了38%。

这让霍华德 舒尔茨对中国市场有信心。在4月18日的 星巴克伙伴及家属论坛 上,霍华德 舒尔茨发布了星巴克在中国重点发展的蓝图:到2014年,中国将成为仅次于美国的星巴克全球第二大市场,到2015年星巴克将在中国70多个城市运营超过1500家门店,这意味着,今后平均每四天在中国就会有一家新的星巴克门店开业,甚至更快。

围绕 全球第二大市场 ,星巴克正在做着什么?星巴克又将为扩张做出那些努力?

到二三线去

开店会增加企业运营成本。但在霍华德 舒尔茨眼中,情况却不是这样。分析2011年的营业收入数据得出:星巴克收入的91%来自于店内零售咖啡(专题阅读)和零食,饮料又占据了店内销售额的75%。所以,开店被霍华德 舒尔茨视为星巴克增收的有效方式之一。

星巴克公司2012财年第二季度的数据显示,亚太及中国市场净收入为1.746亿美元,比2011财年第二季度高出32%。这得益于过去12个月净增的98个新的公司直营店的增量收入,以及其他门店18%的销售额业绩增长。

星巴克中国总裁王静瑛对开店的前景也表示乐观:未来,星巴克的咖啡店将拓展进入更多的二三线城市。

霍华德 舒尔茨对这种下沉战略也表示了认可: 本来,在对中国市场不了解的情况下,进入新市场会有些忐忑。但事实打消了我的疑虑,二三线城市新门店的表现,甚至要好于北京、上海等一线城市门店。

中投顾问研究员萧宇嘉给做了这样一个分析:星巴克在美国拥有1.08万家分店,美国业绩占星巴克全球的优势。在中国,1500家分店的总数虽说不多,但是,受益于国内各种成本相对较低,以较小规模超过美国本土,达到22%的利润率,并非难事。

显然,开店是目前星巴克在中国扩张受青睐的方式。因此,王静瑛对开店中面临的不确定因素做好了全面的准备: 同所有跨国公司一样,中国各个地区习俗文化的差异是我们面临的挑战。 所以,星巴克开店,不是单纯的把门店以同样的方式复制,而是要保证每个门店的独特性。

自霍华德 舒尔茨重新上任之后,对产品创新更为关注,甚至将产品研发的权限 下放 到了每一个市场。也正因此,因为不同的地方有不同的口味,星巴克更愿意为顾客提供他们所期望的地方特色产品。

曾供职过星巴克公司的博斯咨询公司高级经理张邕向表示,星巴克董事会对于中国星巴克门店的回报率具有较高的要求,甚至高于美国本土市场。 咖啡馆业务是星巴克主要的收入和利润来源,提高咖啡馆的盈利能力是目前重要的任务。比如说,为了应对日益增长的店面租金适当延长咖啡馆的营业时间,增加食品和饮料的种类,根据咖啡馆的定位,与广告主达成合作等,这些都是适合中国市场的商业模式。

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